いも茶巾をつくる

先日いただいた嬉しいお土産、岐阜・中津川名物の栗きんとん。

愛知の実家にいたときは
毎年、近所のおばちゃんが
おすそわけ（だったのかな？）してくれた。

久しぶりの「栗きんとん」の美味しさに
うっとりしていたら、
うっかり写真撮るの忘れてしまった・・・。

そして昨日、
新聞の「かんたん美味」（ベターホーム協会）っていう
コーナーに紹介されていた「いも茶巾」を発見。

栗きんとんに似てる・・・（形が）

と思ったら
すごく食べてみたくなったので
作ってみた。

材料は栗じゃなくて
さつまいも。。。

たしかに、「かんたん美味」！

茶色くなっているところは
インスタントコーヒーの粉を混ぜていて、
ちょっと洋菓子っぽい感じでした。

あぁ 味覚の秋（＾ー＾）

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「中津川 栗きんとんめぐり ２００７」
「ベターホーム」
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コメント 6

美味しそうですね、サツマイモ茶巾私も挑戦してみます。
by myumyu (2007-11-11 11:31) 

myumyuさん、nice!とコメントありがとうございます！！
ぜひ作ってみてくださ～い（＾―＾）
by ちな (2007-11-12 22:34) 

julesさん、nice!ありがとうございます！！
by ちな (2007-11-12 23:23) 

コーヒーね。いがい・・・秋の感じがよく出てるね。さすがです。
抹茶とかでも可愛いかも？
三色茶巾なんていかが～
by MAY (2007-11-13 13:21) 

MAYさん、コメントありがとう！！
コーヒーは私も意外だった。
抹茶でも美味しそうだねー（＾▽＾）
by ちな (2007-11-13 22:16) 

anthuriumさん、nice!ありがとうございます！！
by ちな (2007-11-14 23:04)